先日行ってきたネスパスニュース12・1月号（11月20日発行予定）の取材の様子を、ほんの少しですが紹介したいと思います。
ネスパスニュースの1コーナー「にいがたの地酒巡り」で、新潟市中央区沼垂（ぬったり）西にある越の華酒造さんへおじゃましました。
こちらでは数々の銘酒を手掛けられていますが（俳優・妻夫木聡さんが好きなお酒も！）、今話題なのは何といっても『カワセミの旅』ではないでしょうか。
銘にあるカワセミは清流に住む鳥。酒も水が良くないと造れない、というところから付けたそうです。そして「旅」ですが実はこのお酒、フランスをはじめとしたヨーロッパで人気なのです。
世界的なショコラティエであるジャン＝ポール・エヴァン氏も「ショコラと合う日本酒」と評価し、イベントでは自作のショコラと共に紹介したことも。日本から世界へ旅する酒、という意味が込められているのです。
その味わいは、ぜひ実際に口にして感じていただければと思います。ジャン＝ポール・エヴァンのショコラは、ネスパス隣の表参道ヒルズ本館でも手に入ります。
楽しみ方は、まず最初に『カワセミの旅』を。次にショコラを味わって、再度『カワセミの旅』を飲んでみてください。
