食楽園・佐渡バター

こんにちは！食楽園大城です。
雨の日が続きますね。外出も出来ないし、こんな時は何しよう～と考え中の　そこのアナタ！


　

じゃじゃんっっと！　佐渡バター！！

この佐渡バターで、お菓子作りや普段よりもちょっと手の込んだお料理に挑戦するというのはいかがでしょうか？！

この佐渡バターすごいんですよ。なかなか手に入らない貴重なもので、昔ながらのバターチャーン(木の樽型)で作った無添加・純粋バターなんです。

注文を受けてから製造が行われる新鮮で上質なバターは、なめらかでコクと旨みがた～ぷりっ♪料理研究家の方達も大絶賛！

このバターを使うと、料理の味が一味も二味も深みをますんです。

ぜひお試しください♪　

佐渡バター　200g　698円（※有塩・無塩あります）

もう一つのおススメは、トキが愛する島育ちの佐渡牛乳！

見てください、このパッケージ！飲み終わって口を開くとトキになるんです～☆

新潟らしくて、カワイイでしょう♪

生乳１００％のフレッシュ牛乳！

牛乳大好きのワタクシは、ランチタイムに一気飲みしてます。いぇい☆

　

スタッフの中でも大人気～

咽が渇いたら、ごっっきゅん、ごっきゅん。

　佐渡牛乳（朱鷺バージョン）200ml　110円

雨、まだふってます。皆さん、足元お気をつけて帰宅してください。

良い週末を～食楽園にて、お待ちしております♪

新潟から来ています

ネスパスのSMです。

　←　キラキラちゃん★　

今日から３日間、イベントスペースには「旬彩便」が登場します。

大雨の中、新潟からおいしそうなものが直送されてきましたよ！

新潟といえばお米！　コシヒカリですね！

JA新潟市さんの一押しは「キラキラ・コシヒカリ」

減農薬にこだわったご自慢のお米です。

それから、越後姫（新潟ブランドの甘～いイチゴ）

旬の大きな空豆。

大きなトマト。
　「にごりん」と一緒★

そして。

今回はなんとぽっぽ焼きが登場です！！！

この味。

新潟出身者には懐かしいですよね～

　←　焼きたて最高！

焼く時にポッポーと蒸気機関車みたいな音がするから「ぽっぽ焼き」というとか・・・？

由来はともかく、熱々をほおばるととっても幸せな気分に。

ネスパスでしか食べられない今だけ限定のお菓子。
ぜひ足を運んでみてください。

越後上越天地人博行ってまいりました。

ネスパスのＫＧです。

観光関係の会議で上越に行った際、越後上越天地人博を見学しました。外観はこんな感じで妻夫木さんの巨大写真が迎えてくれました。平日の正午ごろでしたが、観光バスでたくさんの観光客が訪れていました。

館内の方のおすすめで、写真を撮っていただきました。無料ですので皆さん是非撮りましょう。すっかりその気になってしまう魅力があります。館内はいろいろな仕掛けがあって飽きません。”あなにとって義ととは何か”について札に書いて奉納するコーナーもありまして、一筆書かせていただきました。お土産は”愛の前立て”を買いました。ネスパスのイベントで活用したいと思っています。

やっぱり現地に行かないとわからないことってありますね。天地人現地紹介でした。

新潟自慢①【ニット】

こんにちは。
ネスパスのＴです。
今日は久しぶりの雨で、表参道のケヤキも喜んでいるように見えます。


さて、ネスパスでは毎週様々な方が新潟からいらっしゃいます。
今週は、㈱第一ニットマーケティング（＠新潟県見附市）さんが、2010年春夏商品のニット展示会のためご来館頂いています。
ニット会社の方々は、皆さんとっても元気！展示会を開催されている最中はいつも賑やかなネスパスです。
こちらの展示会は残念ながら業者さん向けのものなので、一般の方は入場出来ないのですが、今日も雨の中たくさんの首都圏のバイヤーさんが足を運んで下さっています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



ところで、お米や日本酒で有名な新潟県ですが、実は、見附市、五泉市、栃尾市、加茂市はニットの生産地でとても有名なんです。
その生産量は全国でもトップレベル！
現在では海外からの輸入品が増えているかと思いますが、街で見かける物、または貴方が着てらっしゃるニットが“新潟県産”なんてこともあるかもしれません☆

以上、『新潟の自慢』でした！

甲冑って重いですね

きなこもちです

きょうは与六生誕の地、南魚沼市の方がPRにいらしてます

JR御利用のお客様には六日町発着（湯沢着も可）の

「兼継号」は便利ですねぇ

六日町観光協会でご予約を受け付けています

天地人関係のパンフレットも増えましたので

どうぞお越しください

ところで

糸魚川のつちのこ探検隊の皆さーん！

見つかりましたかぁー？

食楽園・青空の下・・・

こんにちは！食楽園大城です。

今日も暑いですね～

皆さん、週末いかがお過ごしでしょうか？
食楽園では、お店の外でも新潟米菓やアイスクリーム、こしひかり地ビールなど色々ご用意しています。お散歩がてら、ぜひぜひ食楽園にお立ち寄りくださいね♪

店頭でのおススメは、

なんと言っても！人気はこしひかりのつぶつぶが入った

こしひかりソフト・もなか（各290円）！！

地元新潟の方なら誰でも知っている、懐かしの味

もも太郎アイスキャンディー（57円）！！

全国第一号地ビール、越後ビール（各種280円）もキンキンに冷やしてお待ちしております♪

そしてそして、夏の陽気に誘われたワタクシ、思わずかぶっちゃいました。

天地人「愛」のかぶと！

カッコいいでしょ～　この甲冑！！

皆さんも、この愛のかぶと、かぶりに遊びに来てくださいね☆

　　　　良い週末をお過ごしください～♪

　

目指せ『県庁の星』！

Ｕターン情報センターの下村です。

少し前に漫画化・映画化もされたタイトルの名前の本がありましたが、
私は映画を見ていないですし、原作も読んでいないので内容は
分かりません(+_+)

しかし、その内容ではなく現実の話です。今日から
平成２１年度新潟県職員採用試験（大学卒業程度）の 受付
が始まりました。 （締め切りは６月１１日（木）です）













あなたも織田裕二に？なれるかもしれません。詳細はコチラ。


写真の採用案内や申し込みの受験案内もネスパスにて
配布しておりますので、ご希望の方はお立ち寄りください！

食楽園・今日は野菜の日～♪♪♪

こんにちは！食楽園大城です。

暖かい日が戻ってきましたね♪暑すぎるくらいでしょうか。

　　本日は野菜市のご紹介！

新潟かたから産地直送新鮮なお野菜を、月１、２回の頻度で開催しています。

し・か・も！野菜市の時に限り、お野菜がお買得になります♪

おススメはこのトマト！甘くってとてもジューシーなトマトです。

ガブリっとそのままかぶりついても良し、冷しトマトでお酒のおつまみにも良し。

お好きな食べ方でどうぞ～☆

トマト　４８０円→４５６円　（※野菜市中に限り）

今月は明日まで、

来月は６/９(火)１０(水)、１６(火)１７(水)に開催いたします。

この暑い日を、美味しくって栄養たっぷりの新潟のお野菜を食べて元気に乗り越えましょう～！

Ｕターン情報センターです

ＵターンのＴＨです。
ネスパス２階のすぐ右手にあります。
皆さん、何となく入りにくいと思っていませんか？
堅苦しい所ではありませんので、新潟にＵターン・Ｉターンしたいと思っている方、お気軽にいらして下さいね。

夏季チョコ・・・！！

こんばんは！食楽園大城です。

ここ数日肌寒い日が続きますね。

そんな寒さを吹き飛ばしてしまうような、嬉しいお知らせです！

夏季限定！黒柿の種ビターチョコ入荷しました！

（280円　90g）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やた～♪

「柿チョコないの～(泣)」とのお客様の嬉しい悲鳴にお応えしようと、夏用柿チョコをご用意しました！

前の柿チョコは夏場溶けやすく次の秋頃までお休みなのですが、この黒柿の種はおなじみの柿の種を甘さ控えめのビターチョコでコーティングしました！

ちょっぴりホロにが大人のお味。

日本酒やワインにも良くあいますよ！

　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひぜひお試しください～☆

２階です。

こんにちわっ

観光センターのきなこもちと申します。

２階観光センターでは各市町村、観光施設のパンフレットや

季節のイベント情報等たくさんご用意しています。

是非いらしてくださいねっ

天地人コーナーも有ります。

お餅つき

ネスパスのSMです。

１階では「山菜と日本酒おいしいもの市」を開催中！

毎日、たくさんの方が来てくれます。

ほんとうにありがとうございます！！

そして、

ちょっと曇り空のもと

餅つきをやってみました～

新潟の餅米を蒸かして

昔ながらの臼と杵でペッタンペッタン。

ものすごい迫力です。

それを妙高の山の中で朝取りした大きな笹の葉に包んでみなさんにお配りしました。

なるべく多くの方にお配りしたかったのですが、

１００人ぐらいで終了してしまいました・・・

ごめんなさい。

つきたてのお餅は柔らかくて温かくてホントにおいしいですよ。

ネスパスを覗くと、お得なイベントやってます。

ぜひお立ち寄りくださいね。

早出し特派員レポ おいしいトマト

キラキラコシヒカリに続いて、先日、トマトの取材に行ってきました。
写真はまだ収穫前のもの。これから赤みが増してきます。

ＪＡ新潟市の「にごりかわトマト」を生産している新潟市北区の濁川地区は、昔からトマト作りが盛んで、生産者は全員が県のエコファーマーに認定されています。

にごりかわトマトは水やりを極力抑えて完熟させているため、濃厚な味わい。
また、甘味と酸味のバランスがとれているのが特徴です。

以前のネスパスイベントでも「なつかしい味がする」などのご好評をいただきました。

にごりかわトマトの旬は５月～６月。
今回、5/29～31のネスパスイベント「新潟 旬彩便」で登場予定！

旬ど真ん中のトマトをぜひご賞味ください。

「にごりかわトマト」については、今月のメルマガ＆ホームページで詳しくご紹介予定です。


メールマガジン配信希望の方はこちら
http://www.nico.or.jp/nespace/mailplus/mailmagazine/

ＪＡ新潟市のホームページはこちら
http://www2.ja-niigatashi.or.jp/

観光センターあります

ネスパスのSMです。


ネスパスの２階に観光センターがあるのをご存じですか？

県内各地の観光パンフレットなどがたくさん置いてあります。


お好きなパンフを好きなだけ持っていってもらいたいんですが、

２階にあるので、やっぱり入りづらいんですよね・・・



そこで、

１階のイベントコーナーの隅

に観光センターを作ってみました！


休日は専門スタッフが座っていますが、

普段はほとんど無人です。

（今は大きな鯛が居座っていますね～）

そのほうが、パンフレットは取りやすいんじゃないでしょうか？

ネスパスにお越しの際は、観光センターにもお立ち寄りください。

食楽園・手作り豆腐ドーナツ

こんにちは！食楽園の大城です。

日に日に暑さがましていきますね。夏女の私は気分揚々ですが♪

皆さん水分補給はしっかりしてくださいね。

今日はヘルシー豆腐ドーナツのご紹介です！

魚沼産大豆で作った寄せ豆腐を使い、一つ一つ真心込めて作りました手作りドーナツ！

米粉も入っていて、トースターで３～４分ほど焼くと、外はカリカリ　中もっちもちになります♪

お子様から年配の方まで、皆さんご一緒に美味しくいただけます。

食べやすくて可愛いひと口サイズの四個入り、３２０円です。

私も今日の３時のおやつに食べました～

　ハフハフ・・・もふもふ・・・　

　んんん～！　おいひ～！すぎる豆腐ドーナツ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　ぜひぜひ皆さんも食べてみてください☆

早出し特派員レポ キラキラ・コシヒカリ

こんばんは。取材スタッフです。

今日はＪＡ新潟市さんのところにおじゃましてきました。


皆さんは５割減減米や３割減減米という言葉をご存知ですか？

「減減」は減農薬・減化学肥料を表していて、

例えば、５割減減米は農薬と化学肥料を地域基準の５割以下に

抑えて作られたお米のことです。


ＪＡ新潟市さんでは、５割減減米を「キラキラ・コシヒカリ」のブランドで販売。

ネスパスのイベントでも何度か試食販売を行い、好評をいただきました。

5/29～31のイベント「新潟 旬彩便」で再登場しますので、ぜひご賞味ください。

お味見だけでも寄ってって！

写真は、今日の取材でお世話になったＪＡ新潟市の本間さんと、キラキラ・コシヒカリキャラクターの「キラキラちゃん」です。本間さん、いろいろお話を聞かせていただきありがとうございました!!


キラキラ・コシヒカリについては、今月のメルマガ＆ホームページで詳しくご紹介予定です。購入予定の方にはお得な情報もありますので、どうぞお楽しみに！


メールマガジン配信希望の方はこちら
http://www.nico.or.jp/nespace/mailplus/mailmagazine/

ＪＡ新潟市のホームページはこちら
http://www2.ja-niigatashi.or.jp/

サンプル百貨店に登場

みなさんはサンプル百貨店を知っていますか？

簡単にいうと、サンプル商品などを興味がある方に試してもらい、

その感想などを企業にフィードバックするためのサイトでしょうか。

通常は、ネット上で行われているこのサンプル百貨店。

年に数回、実際に消費者が集まって商品の紹介が行われます。

それがリアルサンプリングプロモーション（ＲＳＰ）といいます。

大きなカバンを持って歩く女性の姿がＴＶに放送されますので

ご存じの方も多いかもしれませんね。

※大きなカバンがないと、もらったサンプルを持ち帰れないんです！

で、なんと、新潟館ネスパスもＲＳＰに参加しました！！

アンテナショップというとなぜか保守的でアナログなイメージですが、

もっと新潟（とネスパス）をいろんな方に知ってもらおうと

こんなところにも頑張って登場してみました。

会場の熱い雰囲気にすっかり飲まれてしまいました。

ちなみに提供させてもらった商品は・・・

　しゃぶしゃぶ餅（ゆのたに）

薄～いお餅。

カップ麺に入れる人も・・・!?

越後とうふ（ゆのたに）

豆が濃～い豆腐。

そのまま食べるのが一番おいしい！

カマーンベールチーズおかき（さくら堂）

　　

とにかく飽きのこないあっさり味。

なんと、これを主食にしているおばあちゃんもいるとか・・・

花豆（新潟総合研究所）

大きなお豆の甘納豆。

甘さ控えめで上品な味。

壹（NPO法人made in 越後）

なんと１８年の熟成味噌。

あったかいご飯にもベストマッチ！

いずれ劣らぬ自慢の商品ばかりです。

試してくれた皆さまがどんな感想を持つのか？

本当に気になるところです。

料理スタジオinネスパス

ネスパスのＳＭです。

新潟にはおいしい食べ物がたくさんあります！

皆さんがあまり目にすることのない食材の食べ方や、
新潟ならではの料理をご紹介したい。

そんな想いから始まったのが
「料理スタジオinネスパス」です。

今回は「おやつ」がテーマ

新倉ごま先生のお嬢さんにも「講師」で登場してもらいました。
わずか７才とは思えない見事な腕前。
私よりもずっとお上手です。

　★　ぽっぽ焼き(風？)　・・・　新潟市周辺の方ならきっと懐かしい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 屋台で売ってるおやつです

　★　人参蒸しチーズケーキ
　　　　・・・　米粉と雪下人参ジュースを使用。健康的！

　★　お好みそば粉クレープ
　　　　・・・　新潟産そば粉を使用。これも健康的！

食楽園で売っている食材を使って、手軽に作れますよ。

作ってみたい方、ネスパスのＳＭまでメールください。
レシピを差し上げます。

食楽園・新商品は・・・！！

こんばんは！食楽園の大城です。

今日はあいにくの雨でしたが、表参道は・・・ひと！人！ヒト！で溢れていました。

おかげ様笹だんごも完売！　やった～っ♪♪♪

　　雨の中、ご来店頂いた皆様に大感謝！

さてさて、今日は新商品をご紹介したいと思います☆

　皆さんラーメンはお好きですか？

私は普段あまり食べないのですが(汗)

　　そんな私がハマってしまったラーメン！

降和堂さんの〝炙チャーシュー入り燕三条背脂ラーメン〝！

　　ズドンッ！見てください（上記）このおぉっきなチャーシューちゃん!

つばめのラーメン?!ではないですよ～

燕三条系ラーメン(つばめさんじょうけいラーメン)とは、新潟県央地域(燕市・三条市)を中心に作られ、親しまれているラーメンの総称なんです。

もちもちシコシコの極太麺に、ややお醤油味の濃いスープ、豚の背脂がたっぷり入っていて、まろやか～な口あたり。

そこに、長ネギの代わりに玉ネギを薬味に入れちゃいます。これがまた絶品！

お値段は、２食１５００円と少しするのですが(汗っ)外食しにいったと思えば、ね☆

スープも飲み干しちゃうくらいの美味しさ、スタッフ一押しのラーメンです！

他にも

背脂ラーメン大河３食９８０円

新潟コシヒカリ生ラーメン幻の味噌すいえん３食１２００円

新潟長岡いち井塩ラーメン３食１０５０円

煮干出しのスープがうまい醤油ラーメン３食４５０円

　うんめぇ新潟ラーメンご用意しております！

色々食べ比べてみてくださいませ♪

　　　　　　

新潟食楽園・はじめまして！！

こんにちは！新潟の味をお届けする、新潟食楽園です！！

一階は物販、地下一階はレストランで年中無休で営業してます。

お米、お菓子、地酒、魚介類・・・うんめぇもん　いっぺぇご用意してますよ～！

ホームページ→　新潟食楽園　http://niigata-shokurakuen.com/

只今、新潟名物笹だんごのばら売りお買い得セール開催中！（5/5まで）

一個９８円から買えますよ♪

表参道をお散歩して

ちょっと小ばらが空いたら

食楽園へ寄ってみてくださいね。

笹だんごばら売りは明後日までです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よってけて～☆

ネスパスブログ始まります！！！

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その他いろいろなネスパスからの情報
そして、新潟から発信する新鮮な情報

このブログから皆さまにお届けします。
ご期待ください！