食楽園・ヘルシージュース＆デザート

　　今日は少し涼しい１日でしたね。

こんばんは、食楽園大城です。

７月も今日で最後！

早いですね～夏はアッと言う間に過ぎていきます。。。

でもまだまだ！これからですからね！このあーついっ夏をのりきるために、本日はヘルシー野菜・フルーツジュースとつるりんクールデザートをご紹介いたします♪

はーい！こちらが食楽園オススメの、にんじん９８％ジュース＆トマトのゼリーです。

雪の下で冬を越したフルーツのように甘い雪下人参を まるごと搾って、とっても飲みやすいジュースにしました！

本来は秋に収穫する人参を畑に植えたまま３～４メートルもの雪の下で越冬させ、春の３月に降り積もった雪を除雪しながら掘り起こし、収穫した人参です。雪の下で越冬させることにより、糖度が普通の人参に比べ高くなります。また完熟で収穫する為みずみずしく人参特有の苦味が少なくなりフルーツのように甘くなるんです！人参ぎらいの方にもおすすめ♪ゴクゴク飲めちゃいますよ☆

　　ぷるるんトマトゼリーは、コンポートにした真っ赤なミニサイズのトマトちゃんが丸ごと２個も入ってます！

やわらか～いトマトの優しい甘みがギュっとつまった、美味しー！ヘルシー！！嬉しい！！！デザートです♪

　　　

　　　にんじんジュース９８％　２００ml 　２６０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３５０ml ４２０円

　　　にんじんミックスジュース６２％

　　　トマトジュース　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　上記２種 　２００ml 　２３６円

　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３５０ml ３８４円

　　　りんごジュース　　　　　　２００ml　２３６円

　　どの種類も濃縮還元していない野菜の美味しさがたっぷりつまったストレート１００％ジュースです！！

　　　　　　　　　　　　　　　　トマト・あんず・梅ゼリー　　各種　１００g １８０円

　トマト好きの私は、このトマトゼリーいっくらでもいけちゃいます。野菜だし♪と思ってパックパク☆

　　　お野菜苦手な方も大好きな方も、みんなで美味しくいただけるヘルシーで美味しー野菜＆フルーツデザート。

　　　　この夏のイチオシです！ぜひぜひお試しください～★★★

天地人 ゆかりの地を訪ねて！

ネスパスのＴです。

今日は、７月２４日（金）から３日間のイベント『天地人ゆかりの地を訪ねて！』をご紹介します。 兜も展示されています。

まず、今年ネスパスイベントに初登場をしてから、大好評の“ポッポ焼き”！

新潟県ではお祭りの屋台なくてはならない味♪

「株式会社あやめ」さんの冷めても美味しい～ポッポ焼きが食べれるチャンスです！

懐かしい味をどうぞ！！

スタッフが心をこめて焼いています。“ポーポー”と音も聞き逃しなく！

こちらもおススメ、美味しい「御母屋」さんの“オリジナル兜ちまき”です。

御母屋の創作したこのチマキはあっさり味の醤油で味付け。

１個２５０円

他に新潟名物 笹団子も販売しています。

また、新潟県人で「丸屋本店」を知らない人はいない！と言われる超有名店もお目見えです。

明治１１年創業の丸屋本店のおススメは、枝豆の食感を大切にして作られた緑色が綺麗な“あん”を柔らかい餅で包んだ「越後の枝豆餅」（５個７８８円）です。
こちらは都内有名デパートでも売り切れの人気商品！

他にも、もち米１００％の「越後のあられ」や山桜でいぶした「モモハム」「タン」「大根」などの薫製。

下富岡産の自然農法米「コシヒカリ」、南魚沼産「天地米」、「南蛮味噌」、「雪太鼓（辛味噌）」、「地酒ケーキ」、「はっか糖」等など、

南魚沼市・長岡市・新潟市・上越市より美味しい物が盛りだくさんです！

ぜひお立ち寄りください★

食楽園・まめまめまめ～

こんにちは！食楽園大城です。

ごめんなさい！全然更新出来ずっっっ（汗）

ここ最近、食楽園は色々な場所へ進出しておりました。

おかげ様で、大盛況に終えることができました。ありがとうございます！！

　さてさて、本日は夏にピッタリのうんめぇーもんをご紹介！！

　

こちらは枝豆の一夜漬け！

今お店で出しているのはおつな姫という新潟黒崎産の枝豆です。

ゆでた後に塩水に一夜漬けてありますので、手間いらずでお食事前のビールのお供にも最高です！

香り豊かで豆の旨みがギュッとつまっていますよ。

枝豆一夜漬け　１００ｇ　１９８円

　

続きましては黒崎茶豆とうふ！

新潟県産エンレイ大豆と新潟市黒崎地域特産の香り良い黒崎茶豆を使って作ったお豆腐です。枝豆の甘味と香りを引き出すお塩でいただくと、も～～～うっ絶品なんです！！
日本酒とご一緒にどうぞ♪

　　　　


　　　　　　黒崎茶豆とうふ　３００ｇ　２２０円







そしてそして、締めのデザートにはこちらの八海山ゼリーはいかがでしょうか！
ほんのり甘く、上品で優しい口あたり。一口食べるとお酒の香りと旨みが口いっぱいにフワ～ンと広がります。新潟のお酒を厳選しブレンドして作りました。
金箔入りで、ちょっとゴージャス?!な気分も味わえちゃいます♪　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八海山新潟金箔ゼリー　１個 １５０円　

夏休みも始まり、皆さんはどこにいかれますか？ご家族そろって　ぜひぜひ食楽園にも遊びにきてくださいね。

夏バテなど体調にもどうぞお気をつけて！　

水分補給をしっかりと。私は食楽園の美味しいお酒達で水分補給、えへへ☆

　今年の夏も、皆さんにお会いできるのを楽しみにお待ちしております♪

電力館を楽しもう！！

こんにちは、ネスパスのＴＯＭです。

今日は渋谷の電力館へ行ってきました。７月のメインイベントは『でんきのふるさと』★

首都圏の電気を支えている３県(青森県・福島県・新潟県)の魅力が満載！！
エントランスです　＾ ＾　
１階部分はこんな感じ ＾ ＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　

本日7/16(木) から21(火)は新潟のイベントです。

【新潟うまいもの祭り】・・・期間中毎日

枝豆や米菓など、新潟ならではの味の数々を販売

時間： 10:00～17:30

会場： ウェルカムスペース

【クイズ！直江兼続からの挑戦状！！】・・・期間中毎日

新潟にまつわるクイズに挑戦！抽選で新潟グッズプレゼント★

時間： 10:00～17:00

会場： １階インフォメーションにてクイズ用紙配布。

　　　　 ６階インフォメーションにて抽選。

【輝く！にいがた博覧会】・・・期間中毎日

２００９年の新潟県は「大観光交流年」

目白押しの大イベントの数々からこの夏のおすすめをピックアップ！

会場： M２F・２F・４F・６F

などなど楽しいイベント盛りだくさん！！

１階ではネスパスの食楽園がおにぎりや米菓、アイスやビールなどを販売いたします★

新潟チップスや柿の種、笹団子は一つ(￥98)から販売 ＾ ＾

電力館は、いつでも、何度でも、おもしろい！！待ち合わせにもとっても便利です。

・開館時間　　　　　10:00～18:00

・休館日　　 　　　　毎週水曜日(祝日の場合は翌日)年末・年始

・入館料　　 　　　　無料

・お問い合わせ　　〒150-0041 東京都渋谷区神南1-12-10

　　　　　　　　　　　 03-3477-1191(代表)

・道順　　　　　　　　渋谷駅ハチ公前から徒歩５分。ハチ公バス「電力館前」下車。駐車場なし。

お友達とちょっと涼みにプラっと立ち寄って、電気を学ぶもよし♪

リラクゼーション空間でゲルマニウム炭酸温浴￥１,０００(２０分)でホッっとするもよし♪

お子さまと一緒におもしろくてふしぎなサイエンスおもちゃで遊ぶもよし♪

ボールに手を置くと・・・ ＾ ＾
地球のさまざまな姿を見ることができます ＾ ＾

わたしも思わず、ワンダーチューブに見入ってしまいました！！

地球環境や原子力発電のしくみと安全対策など、電気のことがよくわかります！！
水力・火力・原子力をバランスよく組み合わせて・・・ ＾ ＾

ファイヤー通りのランドマーク★ぜひみなさんも電力館へ★

美味しいお米の選び方・炊き方教室

こんにちはネスパスのＴです。
昨日はネスパスにて、佐渡市さんの協力を受け「５ッ星お米マイスターによる、おいしいお米の選び方、研ぎ方教室」が行われました。

先生は、“お米のソムリエ・お米博士”の称号がある西島先生。都内のお米屋さんの社長を務める方でもあります。

たくさんのお客様に来て頂き、ネスパススタッフは皆喜んでいます。意外と男性のお客様が多かったことにも、嬉しいびっくりです☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

教室は「へえ！」とためになることが満載！
例えば・・・　“最初の研ぎ水でお米味が変わる！”“炊飯器の蓋は洗うこと！”“お米は太りませんよ！”などなど他にももっと為になることだらけ。

先生が試食用にと研いで炊いてくださったお米は、さすがはお米マイスター。
お米一つ一つに艶があり、なんとなく甘ぁく、とっても美味しく頂きました！

いつも時間に追われチャカチャカ急いで研いでしまうお米ですが、丁寧に美味しいお米の味を想像しながら豊かな時間を過ごしたいものですね♪

早出し特派員レポ（うんめ～ つばめ編）

こんばんは。取材スタッフです。

今日は燕市に行ってきました。

ネスパスで7月17（金）～20（月・祝）に開催される

「うんめ～ つばめ産 きらめき夏の陣」の特派員レポート取材です。

このイベントでは、燕市で作られている

さまざまな農産物や農産物加工品を販売する予定です。

今日はいろいろな野菜を取材してきましたので、ちょっとだけご紹介を･･･。

まずは、ナスを作っている遠藤さんのところへ。

写真は、黒くて丸い「黒十全」。ちょっとかわいい感じです。

そして、ツヤツヤしていて、おいしそう♪

遠藤さんの黒十全は、青果として出荷されるほか、

女性グループの「つけものの里」で加工され、販売しています。

漬物を試食させていただきましたが、

皮がやわらかく、甘味があって、とてもおいしかったです！

これはおススメですよ。

続いては、トマトを生産している坂爪さんのところへ。

トマトの品種は桃太郎。トマトなのに“桃”なんて･･･でも結構有名なトマトです。

収穫したトマトは、まだほんのりと赤い状態ですが、

店頭に並ぶころにはきれいな色になるそう。

まだまだ青いトマトは、まるで青リンゴみたいですね。

梅雨明け前とはいえ、この季節のハウスの中は暑い!!

お話を聞きながら、汗が止まりませんでした。（＾＾；；；

ハウスじゃなくても、夏野菜を収穫するのは大変な作業です。

ナスもトマトも、収穫作業はだいたい午前中に済ませてしまうそうで、

早い時は朝４時なんてこともあるそうです。

最後は、新潟の夏を代表する枝豆です！

枝豆づくりを専門とする宮路さんの畑におじゃましました。

今日は「あま茶豆」という品種の苗を植える作業。

ひとつ向こうの畑では「新潟茶豆」という枝豆が育っています。

枝豆は品種ごとの旬が短く、さまざまな種類が作られています。

燕市でもうすぐ収穫が始まるのが、「湯上り娘」。

これは「白毛豆」といわれる種類だそうで、確かに白い毛がフサフサです。

茶豆よりあっさりとした甘味が特徴とのこと。

ネスパスイベントでは、燕市産の「湯上り娘」が登場予定です。

そして、オマケの画像をひとつ。

下の写真は一体何の写真でしょう？？？

正解は、ホームページの特派員レポートで後日ご紹介します。

今日のナス・トマト・枝豆の話題も詳しくご紹介しますので、お楽しみに！

「うんめ～ つばめ産 きらめき夏の陣」は、

7月17（金）～20（月・祝）開催です！

十日町がやってきた！

にいがた暮らしの福岡です。

７月３日に、十日町市三ケ村（さんがむら）の皆さんが
神田で 「食祭り」 を開催してくれました。



「三ケ村」は ３集落２６世帯で構成する山間集落で、
山菜と、湧水で生産するお米が自慢の地域です。
村長さん


この日も都会では味わえないごちそうを振舞って頂きました。

山椒、桑の葉、アケビなど（写真上）を天ぷらにして、揚げたてを頂くと
箸が止まらない美味しさで、お酒もすすんでしまいます。







ネスパスでも色々な食材、お酒を用意しておりますし、
毎週様々なイベントを行っておりますので、
にいがたを味わってみたいと思われる方は、是非ネスパスに
お立ち寄り下さい。

「下越・佐渡地域のおいしいもの大集合」開催中です！

こんにちはネスパスのＴです。

今回もまたネスパス１階イベントコーナーにて開催中のイベントをご紹介します。
「下越・佐渡地域のおいしいもの大集合」

開催日時：７月３日（金）～６日（月）　１０：３０～１８：３０（最終日は１７時まで）

この看板が目印！

イベント名の通り、下越地域と佐渡の美味しいものが盛りだくさん！

出展者の方々も自慢の逸品を地元からひき連れ、はりきって販売中です。今回もインタビューをしてきました！

◆野沢食品工業（株）（＠村上市）

野沢さん

おススメ商品は“味噌だれ千価”２００ml 　４２０円

　「味噌を使ったタレは、あまり市販されてないようです。この味噌だれ千価の味に、はまってもらえると嬉しいです、是非お試しください！」と野沢さん。

県産大豆と県産米を使った味噌と鰹だしで味付けした野沢食品お勧めの新商品。夏は、うどん、そうめん冬は鍋のたれに最適☆野菜いための味つけやおろしニンニクを加えて焼き肉のたれにもぴったりですよ！

◆いごねりの早助屋（＠佐渡市）

森川紘臣（ひろおみ）さん

おススメ商品は“角いごねり”と“巻いごねり”

「みなさん“いごねり”をご存知ですか？　“いごねり”は佐渡に古来より伝わる郷土伝承食品です。日本海の荒波にもまれて育った天然の海藻「いご草」を煮込んで練り上げたもので、添加物を一切使用せず、海藻繊維がとっても豊富です。今回、首都圏の皆様へ「いごねり」の食文化を広めたい！と強い思いでやって来ました。早助屋は１００年前の味を５０年間追求し、いご１００％が自慢です！」と森川さん。

◆（株）アクア・グリーン佐渡島（＠佐渡市）

伊藤　聡さん

おススメ商品は“海舞（u・ma・i）”900g 1100円、2kg1900円、5kg4500円

「佐渡海洋深層水で育てた佐渡のコシヒカリです。化学肥料をできるだけ使用せずリサイクル有機堆肥でお米を作っていて、私たちは、自然にやさしい循環型農業を目指しています！」と伊藤さん。

◆ （有）宮村商店（＠新潟市）

宮村　肇さん

おススメ商品は“新潟　佐渡産ところてん”１６０gＸ２パック三杯酢たれ付き２５０円

「厳選した良質の天草をたっぷり２時間、開放釜で煮てから３回絞り込んで天草のエキスをたっぷり抽出しました。そうして出来たところてんは、のどごしが良く、磯の香りがあってコシが有ります。ところてんを結んでみてください。折れずに結べます。　自慢のおいしさです！」と宮村さん。

◆（株）加賀屋農園（＠新潟市）　　
石川亮男（かつお）さん

おススメ商品は“味美菜昆布”１７０g３００円　

「『ちんげん菜』と『こまつな』の掛け合わせから生まれた野菜『味美菜』。昆布で味付けた加賀屋農園オリジナルの逸品です。シャキシャキ感たっぷりですので是非イベント会場で確かめて下さい！また、“キムチ風たくあん　キムタク”もお勧めです！」と石川さん

◆ふくでん（＠新潟市）

堀　敦彦さん

おススメ商品は“こだわりの潮風トマト”１パック　５００円

「新潟市越前浜の潮風とハイメック栽培（特別なシートを掛けて水を制限して栽培）により、甘みと酸味が絶妙なバランスで引き出されたフルーツトマトです。また、先日ＴＶ放映された大人気のピクニックコーンもお勧めです。見かけは小さいですが、驚きの甘さです。まずは生で食べてみてください。果物のように甘いトウモロコシです。ふくでんは、安心・安全でうまい野菜を提供したいと考えています。」と堀さん。

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以上、イベントリポートでした！

お米や漬物、野菜までバリエーション豊かなイベントです。

また、気軽に試食も出来るのがネスパスイベントの特徴。

皆様ぜひいらっしゃってください♪お待ちしております♪