米粉スイーツ祭開催中★

こんにちわ。
今日は女子モードのネスパスＴです(^^)

只今ネスパスでは米粉スイーツ祭を開催中☆

入口には可愛いクレープ屋さん☆★☆

新潟市万代にある、スポーツカフェ・ミランさんが、
ル・レクチェの入った豪華米粉クレープ「にいがたクレープ」を
はじめ、たくさんのクレープを販売しています。


お天気もいい今日。クレープ日和ですね～☆


店内にも、米粉スイーツが盛りだくさん！！
テンションが上がります♪



まずは、ガトウ専科さん。
新潟の人気のお土産、白銀サンタも作っているお店です♪




ル・レクチェの入った、幸せロール。
甘すぎず、大人女子に美味しいスイーツ☆

しあわせ～！


次は、kiri第10回クリームチーズコンテスト焼菓子部門で
最優秀賞を獲得した㈱ナカシマさん。



米粉練乳サンドは、糸魚川産コシヒカリが100%入っています☆
とっても濃厚でとろけます～☆


続いてはパティスリー リ・リさん。
プリンや焼き菓子など、見た目も可愛いスイーツがずらり！




輝きマドレーヌやカステラを展開するおかし工房まるみやさん。
コシヒカリ、抹茶、チョコの3種類のカステラ。
味を選べるのも、女の子には楽しいですよね♪♪♪

コシヒカリ味のカステラ…他では見れない、新潟ならではのカステラにＴも釘付け☆
お土産に買って帰ろうと思います♪


素敵スイーツに囲まれて、Ｔも素敵女子に近付けたかな？笑
月曜日が幸せに始まると、今週幸せに過ごせそうな気持ちになれますよね。
ということで、今週もお仕事がんばりましょう☆


イベント最終日のブログ更新になってしまいましたが…




ぜひぜひ、素敵米粉スイーツを楽しみにいらしてくださいね(^^)

頑張ろう東北！応援フェア

こんにちは、ネスパスＴＯＭです。

見事な秋晴れですね！チョット動くと暑いくらいです！

さて、本日からネスパスでは、復興に向けがんばっている東北地方の応援イベントを開催しています。



ご覧ください！各県ともとっても盛りだくさんですね！

【青森】

【秋田】

【岩手】

【山形】

【宮城】

【福島】
もちろん新潟食楽園での販売もいたしておりますよ！

10月7日(金)～10月10日(月・祝)まで、イベント開催中毎日先着100名様に新潟館一番人気のおまんじゅうをプレゼント！


こちらのチラシ↑↑↑をどうぞお持ちくださいね。右下の引換券と交換でおまんじゅうを差し上げます★**

ちなみに本日７日は初日と言うこともあり、オープンから約30分で100名分空っぽになりました！

土日はもっと早くなくなるんだろうなぁ・・・！

気になるかたは、ぜひ早めのお時間にいらしてください♪**

日時　10月7日(金)～10月10日(月・祝)
時間　10時30分～18時30分　※最終日は16時00分まで
会場　表参道・新潟館ネスパス　イベントスペース

・・・おまけ・・・

表参道になまはげ出没！秋田から駆け付けてくれたのです！

道行く人々に写真を頼まれていましたよ☆**


わたしは『おらおら～ちゃんと仕事しろ、仕事～！！』と言われました！笑

9/28(水)料理スタジオinネスパス

新米の季節がやってきました♪
おなか周りが気になっても、美味しいごはんには勝てません。
こんにちは。ネスパスＴです。

今日は9/28(水)のお料理スタジオレポートを兼ねて、
ごはんにとても合う、新潟・越後もち豚を使ったおかず3品をご紹介します☆

今回の講師は、ネスパス１Ｆにお店のある「静香庵」料理長の山田哲也さん。
「静香庵」は新潟グランドホテル直営の本格派のお食事処。

◆にいがたの味 静香庵◆
　TEL : 03-5771-8500
　Mail: seikouan@ni-grand.co.jp
　住所 : 東京都渋谷区神宮前4－11－7　
表参道・新潟館ネスパス1階
HP :http://www.ni-grand.co.jp/niigata_no_aji/


職人さんの技と味を間近に見られるということで、
今回もたくさんの方々にお集まり頂きました。


まず1品目は「越後もち豚　かんずり味噌焼き」。（レシピはこちら☆）




味噌とかんずりをあわせて、一晩寝かせればあとは焼くだけ。
忙しい朝、ぱぱっと出来るお役立ちメニュー。味ももちろん保障付きです。


２品目は「新潟タレカツ丼」。」。（レシピはこちら☆）




最近、某ハンバーガーショップでも販売されて話題になった「タレカツ丼」。
パンに合うとは新発見！でもやっぱり、甘辛いタレとごはんの相性は抜群☆
もりもりごはんがすすみます。


3品目は「越後もち豚の酢豚」。」。（レシピはこちら☆）




酢豚のお肉はかたくなりがちですが、ここで職人の技がキラリ☆
かたまり肉ではなく、ロース肉に下味を付けて丸めた
「ロース肉まき団子」を使うことで、揚げて火を通しても、
柔らかく、食べやすく、火も通りやすくなります。

因みに今回の酢豚の味付けは、本家・新潟グランドホテルの酢豚と同じ配合だそう。
山田料理長のご好意で、なんと特別公開してくださいました。



ごはんがすすむ3品♪
育ち盛りのお子様や、元気が欲しい時、がっつり食べたい時、
越後もち豚メニュー、ぜひぜひ試してみてくださいね♪♪



次回は10月26日（水）１４：００～＠ネスパス1Fイベントスペースで
先着40名様限定！「冷めても美味しい！新潟の新米アレンジレシピ」を開催します。

そして11月13日（日）には、お待ちかね、お料理教室in静香庵を開催します。
（抽選20名様、参加費2000円、申込期間：9/26(月)～10/14(金)）
落ち着いた店内で、職人の技と味をお楽しみ頂けるチャンスです。
抽選制の大変人気の高いイベントです。みなさま奮ってご応募ください☆


お申し込みはネスパスまで。お待ちしております。

◆TEL 03-5771-7711　◆MAIL nespace@nico.or.jp
※TELでの受付は平日（月～金）に限らせて頂きます。
※メールの場合、イベント名・氏名・住所・電話番号・参加人数を記載してください。