こんにちは！寒いのが苦手な大城です。ブルルっ。
皆さま風邪なぞひいてませんか？
表参道のイルミネーションは寒さにも関わらず連日沢山の人でにぎわっています。
キラキラ輝くイルミネーションに、道行く人々の顔もキラキラ輝いています。
ロマンチックな雰囲気にう～っとり・・・する暇もなく！食楽園は３周年記念セールで大盛り上がりでした。お客様へ日々の感謝の気持ちを込めて行ったセールは、お蔭様で連日大入り続きで大繁盛に終えることができました！
ご来店いただいた皆様、本当にありがとうございました！
さてさて、今週末は新潟長岡市の長谷川酒造さんが試飲会にきてくれました！
長谷川酒造さんの美人三姉妹・長女の長谷川祐子さん。この癒し笑顔でお酒を紹介してくれます。
カワイイー♪
祐子さん 『長岡の地酒蔵・長谷川酒造です。全て手造りのお酒をお楽しみください』
と素敵な笑顔で微笑みながら、濃い口のお酒が好きと言っていたお酒好きさんです☆
お正月にピッタリのお酒が、こちらの初日正宗純米吟醸福あつめ（７２０ｍｌ ２，６２５円）
福をより多く集める願いを込めた小さな熊手の正月飾りのついた数量限定の純米吟醸酒です。豊かな香りと穏やかな酸味の味わい深いお酒。金箔入りで高級感もあり、贈り物にもオススメですよ！
その他にも色々用意してくださって、わたくし全部味見しちゃいました～エヘヘ☆
フルーティーで甘めなものから、濃い口、淡麗と様々あって、色々なお味が楽しめちゃいますよ。香も優しくて、女性にもおすすめです。
試飲会は本日夕方までやっています。お時間ある方は、イルミネーションを見にくるついでにでも、ぜひぜひ新潟食楽園に寄ってけて～うんめっけー♪♪♪
本日おじゃました取材先の一つが、長岡市の酒蔵・お福酒造さんです。こちらで杜氏を務める中野義一さん（笑顔が福福しい）に酒蔵の中を案内していただきました。現在、仕込みの真っ最中という酒蔵は日本酒のいい匂いに包まれていました。蔵の中を歩いているだけでポワ～ンといい気分です。麹（こうじ）や酒母（しゅぼ）も実際に見せていただき、とても勉強になりました。
渡辺さんのお宅へおじゃますると、キッチンはすでにいい匂いに包まれていました。煮干しと干し貝柱を合わせたダシがクツクツと煮立っています。そこへ、五泉の特産であるサトイモやレンコンなどの根菜類、鮭の切り身などが入ります。野菜に火が通ったら器に盛り付け、イクラのしょうゆ漬けと緑が鮮やかなキヌサヤを乗せれば出来上がり。
五泉の特産品がたくさん入った
